El pato Mulard feliz ; es un pato noble que elevamos a la explotaciòn en lo màs puro de las tradiciones ; resultante d'un padre Barbarie y d'una madre Ruàn, es elevado en llano natural, alimentado con trigo, cebada y maìz de la explotaciòn.

Serà sebado de manera tradicional durante 18 dìas por su amo y le darà a cambio una delicia que llamamos Hìgado graso.

Todos nuestros productos, Hìgados grasos, Chicharrones, Patés, Filetes de pato, Patos cocinados... son resultantes de patos elevados sobre nuestras tierras, sebados por nuestra parte, y cocinados en casa.

Venga y aprende con Monique FURLAN
cómo cocinar el pato