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Nuestros Hìgados Grasos

Hìgado graso entero al natural
(Ingredientes : Hìgado graso de pato 98%, sal, pimienta)
Bloque de Hìgado Graso al natural
(Ingredientes: Hìgado graso reconstituido, agua, sal, pimienta)

Nuestros Confitados

Confitados Tradicionales
(Ingredientes: Confitado de pato, grasa, sal, pimienta) )

Confitado 2 muslos

Confitado 1 muslo y 1 ala filete
(mediopato)

Confitado 5 mangas

Mollejas confitadas

Nuestros Pâtés

Pâté de Pato
(Carne de pato, sal, pimienta, huevos)

Pâté al Hìgado graso
(25% Hìgado graso, carne de pato, sal, pimienta, huevos)

Pâté de Pato pimienta verde
(Carne de Pato,pimienta verde 3%, sal, huevos)

Pâté al Armagnac
(Carne de Pato , sal, pimienta, Armagnac 3%)

Cuello rellenado de Pato
(Carne de pato, 30% hìgado graso, sal, pimienta, huevos)

Chicharrones
(Magro et grasa de pato, sal, pimienta)

Pâté a las Pasas
(Carne de Pato, sal pimienta, huevos, pasas 7%)

Pâté a los chalotes
(Carne de Pato , sal pimienta, huevos, chalotes 7%)

Medallòn
(50% carne de Pato, 50% hìgado graso, sal, pimienta, huevos)

Nuestros Patos enteros Cocinados

El Pato entero cocinado incluye :

- 1 Hìgado graso entero de 200g
- 1 Bloque de Hìgado graso de 200g
- 2 Cajas de Confitados (1/2 pato)
- 1 Caja de Chicharrones de 130g
- 1 Caja de Mollejas
- 1 Caja de Pâté de 130g

Nuestros Filetes

Filetes cortados (los 100g )

Filetes enteros secos

Nuestros Mediopato Cocinados

El mediopato cocinado incluye :

- 1 Làmpara de Hìgado graso de 200g
- 1 Bloque de Hìgado graso de 90g
- 1 Caja de Confitado (1/2 pato)
- 1 Caja de Chicharrones de 130g
ou 1 Caja de Pâté de 130g